“Nel piatto deve esserci salute e genuinità”: questa è la filosofia di Silvia, “Il Folletto dei fornelli”, colei che organizza corsi di cucina e home catering a richiesta e che ha creato e gestisce dal 2014 il ristorante. Silvia infatti è molto attenta ai prodotti dalla filiera corta, alle cose genuine e ai prodotti dei presidi Slow Food, in particolare a cereali e legumi antichi dalle varie proprietà dimenticate.
LA TABLE DLOUZ AMIS
Via San Giusto n.22 – Frazione Beaulard
Telefono: +39 338 1939868
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